Cómo preparar Hummus casero saludable

Cómo preparar Hummus casero saludable

¿Organizando una reunión en casa y te quedaste sin ideas para tu snack? Sorprende a tus invitados con esta receta súper fácil y práctica del famoso y delicioso Hummus.

Ingredientes

• Medio kilo de garbanzos cocidos
• Un chorrito de aceite de oliva o ajonjolí
• 2 dientes de ajo o 1 cucharadita de ajos molidos
• 1 chorrito de zumo de Limón
• Media cucharadita de comino
• Una pizca de paprika o pimentón
• Una pizca de sal

Preparación:

Coloca un poco de garbanzos cocidos en el vaso de una licuadora junto con los ajos, comino, sal, aceite y zumo de limón. Añade poco a poco el resto de garbanzos procurando formar un puré pastoso.

Presentación:

Coloca el hummus en un bowl o pocillo y decora con una pizca de paprika y un chorrito adicional de aceite de oliva o ajonjolí. Si quieres darle un estilo más árabe, puedes colocar también nueces picadas encima.

Acompañamientos:

Sírvelo con pan pita, tostadas integrales, incluso hasta en tortillas. Puedes acompañarlo también con falafel, hamburguesas vegetarianas, incluso con papas o yucas fritas. ¡Tu imaginación es el límite!

Sin duda una excelente opción para compartir con familia y amigos en la comodidad que te ofrece The Modern, un lugar único y moderno en Barranco.